0110　Japanese porcelain "chawan"　飯碗　茶碗

奈良時代から平安時代（西暦815年〜）にかけて、お茶碗と呼ばれる茶碗が緑茶とともに茶碗として紹介されました。
鎌倉時代には抹茶が登場し、茶碗が抹茶の器になりました。
そんな中で次第にと汁ものや煮物、ご飯に使われるようになりました。
目的に応じて、炊飯用のごはん茶碗、蒸し物用の蒸し茶碗、湯のみやお湯用の湯のみ茶碗など、さまざまな種類に分類されます。
こちらでは、主に御飯用の飯碗をご紹介いたします。

From the Nara era to the Heian era(A.D.815～),the chawan ,more commonly called o-chawan ,was introduced as a tea cup ,together with green tea.
In the Kamakura era,matcha,powdered green tea ,was introduced and then the chawan became a cup for matcha.
In the meantime , gradually it came into use for soup ,a simmered food called nimono , or cooked rice.
According to the purposes, the chawan is classified into various kinds such as the gohan-jawan for cooked rice, the mushi-jawan for steamed food , and the yunomi-jawan for hot tea or hot water , and so on.